Honungsmuseum i El Sauzal
Hit reste jag igår för att studera ett vinmuseum och ett honungsmuseum på Tenerife.
Det är jordbruksdepartementet på Tenerife, som byggt om ett gammalt vingods till presentation av deras jordbruksprodukter. Synnerligen intressant och informationsrikt. Ambitiöst!
Passa på att se detta när ni reser till Tenerife. Smaka på viner ifrån alla de vindistrikt man har på Tenerife.
De har druvsorter av en mängd olika arter. Klimatet kan knappast bli bättre och jämnare för vinproduktion någonstans i hela världen och bergssluttningar saknas sannerligen inte.
Honungsproduktionen är mindre än min egen. Per honungsproducent, vill säga.
De producerar bara totalt 150 ton per år och de har ca 480 biodlare. Så även om produktionen är liten så har de många olika nektarväxter så smakdifferenserna är stora, beroende på de nektarväxter resp. bin samlar in sin honung ifrån. Endast flytande honung , förstås.
Kommentarer
Trackback
