Och honungen blir till GULD !!!
Gyllengul och doftande rinner honungen ur slungan ner i grovsilen, som samlar upp täckvaxpartiklar, innan den silas vidare i grov- och finsilar. Arbetet med honungen kan påbörjas om några dygn då rörningen ska påbörjas.
Dåligt rörd honung ger en om sand påminnande struktur, och den vill ingen ha.
Honungen ska vara mjuk och len! Samt lätt att breda på mackan.
Kommentarer
Postat av: jonny Fredriksson
Ser framemot första smakprovet.
Svar:
Jim Sundström
Trackback
